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インキーで小さいベリー…
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Kamyさん





14件のレビューがあります。 最新順で10件表示します。

2008 【87】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
インキーで小さいベリー系、少しの胡椒のようなスパイシーな香りも。旨みが割と多い。
reviewed by DAI at 2010-10-25 [ コメントする ]
2008 【87】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
ラズベリー、いちごの慎ましやかで爽やかな香り。美味しい。
reviewed by ビヴ at 2010-05-30 [ コメントする ]
2008 【87】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
明るいルビー色。軽いが綺麗な果実味と酸が印象的。2007よりも凝縮感があり、雑味はあまり感じなかった。
reviewed by DAI at 2010-04-07 [ コメントする ]
2008 【86】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
2007よりも、酸が丸く飲みやすい。時間が経つにつれ、香りもエレガントに。
reviewed by peizan at 2010-04-05 [ コメントする ]
07とは、だいぶ印象違いますねー。ヴィラージュ以上の入荷が楽しみ。 by kuni at 2010-04-09 16:06:39
2007 【87】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
赤いベリー系のチャーミングな香り。まろやかで美味しい。
reviewed by ビヴ at 2009-12-19 [ コメントする ]
2007 【86】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
透明な明るい色調。控えめな香りで、ラズベリーなどの小さい赤果実の香り。酸が強く、少しざらついた収斂性のあるタンニンが印象的。単純だが、旨味がじんわりとくる。
reviewed by DAI at 2009-10-14 [ コメントする ]
2007 【87】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
ルビー色。ラズベリー、チェリーの十分な香り。さっぱりしていてタンニンは柔らかい。ピュアではかないところがいい。
reviewed by ビヴ at 2009-10-14 [ コメントする ]
2007 【87】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
ラズベリー、プラムのフレッシュな香り。酸もタンニンもフレッシュ。とことんピュアなワイン。
reviewed by ビヴ at 2009-09-27 [ コメントする ]
2007 【87】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
ラズベリー、チェリーの香り。さくさく飲めるが、徐々に旨味が出てきて味わい深くなった。
reviewed by ビヴ at 2009-07-10 [ コメントする ]
2007 【86】 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
さくらんぼの香り。2006はふくよかな印象だったが、さっぱり爽やかで少しスケールが小さい印象。
reviewed by ビヴ at 2009-04-04 [ コメントする ]

ワイン名 Hudelot Baillet Bourgogne Pinot Noir
カタカナ ユドロ バイエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール
France
地方 Bourgogne
地域
生産者 Hudelot Baillet
品種 Pinot Noir
種類 赤ワイン
紹介 ユドロ・バイエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 1998年にドミニク・ルグエンがドメーヌを継承して以来、急激に品質を向上させているスーパー新世代です。1998ヴィンテージまでは生産量のほとんどをヴァンサン・ジラルダンやニコラ・ポテルなどのネゴシアンに販売しており自社ビン詰めはわずかでしたが、彼に代変わりしてから本格的に自社ビン詰めがはじまりました。収穫はすべて手摘み。除梗100%。清潔で効率的に整頓されたカーヴで自然なワイン造りをしています。すべてのワインは、16~18ヶ月間樽熟成させます。現在彼のワインはフランスの熱狂的なワインファン約1500人にダイレクトメールで販売されている他、カーヴ・ド・ラ・トランザット、クリュ・パシオン、ル・グ・デ・ヴィーニュといったフランスの名門ワインショップ約10軒、ブルゴーニュやパリのレストランでも取り扱われています。


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