2005年物の時価一覧｜シャトー･ボーカステル　シャトーヌフ・ド・パプ

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	ワイン名	Ch.Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2005
	カタカナ	シャトー･ボーカステル　シャトーヌフ・ド・パプ 2005
	国	France
	地方	Cotes du Rhone
	地域	Meridional
	村	Chateauneuf-du-Pape
	畑
	生産者	Ch.Beaucastel
	品種	grenache
	種類	赤ワイン

友人の誕生日祝いにあけ…
まだまだ固い。コルトン…

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2005年物の価格一覧　（2012-05-19 現在）

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2件のレビューがあります。

1978 【90】 Ch.Beaucastel Chateauneuf-du-Pape
友人の誕生日祝いにあける。29年を経てもまだまだ元気。堅さが取れはじめて複雑な味わい。
reviewed by ゆーじ at 2007-12-10 [

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1995 【80】 Ch.Beaucastel Chateauneuf-du-Pape
まだまだ固い。コルトンのようなミネラル感。
reviewed by ゆーじ at 2007-12-10 [

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ワイン名	Ch.Beaucastel Chateauneuf-du-Pape
カタカナ	シャトー･ボーカステル　シャトーヌフ・ド・パプ
国	France
地方	Cotes du Rhone
地域	Meridional
村	Chateauneuf-du-Pape
畑
生産者	Ch.Beaucastel
品種	grenache
種類	赤ワイン
紹介	シャトー・ヌフ・デュ・パプにシャトー・ド・ボーカステルを所有するペラン家。現在、ジャン・ピエールとフランソワの兄弟が、営業と醸造をそれぞれ担当しています。ボーカステルには130haのブドウ畑がありますが、そのうち100haがシャトーヌフ・デュ・パプのACエリアであり、残りは高速道路の東側、コート・デュ・ローヌACの「クードレ・ド・ボーカステル」となります。ジャン・ピエール・ペランは「ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに複雑さが増す」と主張し、ボーカステルではシャトー・ヌフ・デュ・パプの認定13種類全てが植えられています。シャトー・ヌフ・デュ・パプの赤はムールヴェードルを主体に、グルナッシュ、シラー、クーノワーズを、白はルーサンヌをベースニグスナッシュ・ブラン他をブレンドします。赤ワインの醸造法としては、収穫したブドウを瞬間的に加熱するショファージュ・ド・ヴァンダンジュを行い、色素を含めてさまざまな成分をブドウから抽出しています。発酵を終えたワインは大樽で8-18ヶ月熟成されます。

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