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プラム、鉄の香り。冷た…
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1件のレビューがあります。

2005 【85】 Bordeaux d'Estournel Rouge
プラム、鉄の香り。冷たい印象。飲み頃はもう少し先。
reviewed by ビヴ at 2009-10-13 [ コメントする ]

ワイン名 Bordeaux d'Estournel Rouge
カタカナ ボルドー デストゥネル ルージュ
France
地方 Bordeaux
地域
生産者 CH.Cos d'Estournel
品種 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
種類 赤ワイン
紹介 1970年、シャトー・コス・デストゥネルの当時のオーナー、ブルーノ・プラッツ氏によって造られた銘柄で、現在は、同シャトーの経営責任者で子息のジャン・ギヨーム・プラッツ氏によって継承されています。 『ボルドー・デストゥネル』は、契約栽培者からブドウを買い付けるのではなく、赤は乳酸発酵後の、白はアルコール発酵後の、100を超す品種別サンプルキュヴェの中からブラインド試飲により厳選されたキュヴェをブレンドし、熟成させたものです。 数あるボルドーワインの中でも、世界的に評価、人気ともに高い『シャトー・コス・デストゥネル』と同じ醸造チームにより丁寧かつ繊細に造られ、スーパーセカンドのカジュアルラインとしてヨーロッパやアメリカで人気を博しています。


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