ワインアドヴォケイトを読んでいる（眺めている？）と以外に、レストランの記事が面白い。

今回出ていたのは、ニューヨークにある高級すし『Masa（雅）』。

３００から５００ドルの価格ながら、パーカーさん絶賛です。また２００９年度ニューヨーク版のミシュランでも、３星を獲得していて、かなりの評価を受けているようです。

で、パーカーさんは、この日もワインを持ち込んでまして、今回の特集に合わせたのか５本中４本がヌフパプですよ！んー、すしとロウフィッシュにグルナッシュとは、流石です。

Aubert Chardonnay Reuling Vineyard Magnum 2005　９９点

Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Deus Ex Machina Magnum 2003　１００点

Clos des Papes Chateauneuf du Pape Magnum 2003　９７点

Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Cuvee de Mon Aieul Magnum 2003　９９点

Domaine De Saint Prefert Chateauneuf du Pape Collection Charles Giraud Magnum 2003　９８点

なんとも辛そうなディナーですが、『先入観はいけません！』とパーカーさんは言っています（多分）。

いつの日かこのお店には、行ってみたいものです。

Foucus on the Southern Rhone

(The Anatomy of a Great Vintage, 2007, and the first Look at 2008)

2007年の南ローヌは、凄そうですね。

歴史的なヴィンテージだそうです。

例によって、100点ワインを、、 

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin

Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape La Combe des Fous

Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Deus-Ec Machina

Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Sanctus Sanctorum Magnum

Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Vieillse Vignes

Mas de Boislauzon Chateauneuf du Pape Cuvee du Quet

Chateau Saint-Cosme Gigondas Homides Fides

Domaine de Saint-Prefert Chateauneuf du Pape Collection Charles Giraud

Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Cuvee de Mon Aieul

Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Reserve des Deux Freres

その他高得点も連発です。

常連さんの何人かが、ワインエキスパートを受けているからか、なんとなく買ってしまいました。

私のようにワイン業界にはいるものの、ちょっと勉強不足だなーと思っている方に特にお勧めです。

個人的には、かなり楽しめました。ワイン好きの友人に勧めまくっており、その中の一人で、ワインを実際に作っているNくんには、、

『発売してすぐに買いましたよ～！もう3回読みました！』と言われてしまいました。

これを機会に、もう一度勉強し直そう！と思わせてくれた本ですし、単純に面白いと思います。

内容についてあまり書くのもなんなので目次から抜粋すると、、

＊地球温暖化はワインにどう影響するか

＊ビオディナミを科学で検証

＊アルコールの除去とマストの濃縮

＊亜硫酸の働きと添加の是非

＊天然コルクに代わるものを求めて

＊ワイン・テイスティングと感覚の個人差

＊ワインと健康

等々

ワイン好きでなければ、全くもって魅力を感じない内容ですね。

この本を読んで、

『新しい情報がないなー！』

『そんなの知ってるよ！』

『結論になってないじゃん！！』と

思う方もいるかもしれません。

そういうワイン通の方にお願いです。

今の段階で、この本よりワインを科学的に分析して、日本語で書かれた本があったら教えて下さい。

今度こそ勉強し直しますので、、

What about now？

(The 1982 and 1990 Bordeaux -27 and 19 Years After)

ロバート・パーカー氏が、１９８２と１９９０というグレート・ヴィンテージを評価し直すという企画。

点数が、一番気になるところなんでしょうが、リリース時にパーカー氏が買った値段が面白い。

例えば、すべて１本の価格で、、

シャトー・オーゾンヌ　１９９０　$291.6（９１）

シャトー・オーゾンヌ　１９８２  $26（９０）

シャトー・シュヴァル・ブラン　１９９０ $250（９８＋）

シャトー・シュヴァル・ブラン　１９８２ $25（９２）

シャトー・オー・ブリオン　１９９０ $100（９８）

シャトー・オー・ブリオン　１９８２ $33.3（９５）

シャトー・ラフィット・ロートシルト　１９９０ $116（９６）

シャトー・ラフィット・ロートシルト　１９８２ $29.1（９７＋）

シャトー・ラトゥール　１９９０ $125（９５＋）

シャトー・ラトゥール　１９８２ $29.1（１００）

シャトー・マルゴー　１９９０ $150（１００）

シャトー・マルゴー　１９８２ $30（９８）

シャトー・ムートン・ロートシルト　１９９０ $125（８４）

シャトー・ムートン・ロートシルト　１９８２ $29.1（１００）

シャトー・ペトリュス　１９９０ $416.6（１００）

シャトー・ペトリュス　１９８２ $50（９３）

ル・パン　１９９０ $416.6（９８）

ル・パン　１９８２ $33.3（１００）

この値上がりも、凄いけど、安いですね～。

昔は良かったなーとか、言いたくありませんが、

言いたくもなりますね、これは。

少し前のウォンズを見ていたら、ボルドー2007について、ベタンヌ＆ドゥソーヴ両氏が絶賛しておりました。

ここでは、ベタンヌ＆ドゥソーヴが、このミレジムのスターたちとしてあげた、生産者をご紹介いたします。詳しいコメントはウォンズさんをご覧ください。

Château Lafite-Rothschild　シャトー・ラフィット・ロートシルト　19/20
　
Château Mouton-Rothschild　シャトー・ムートン・ロートシルト　19～19.5/20  
　
Château Léoville Las Cases　シャトー・レオヴィル・ラスカーズ　18.5～19/20 

Château Lafleur　シャトー・ラフルール　18.5～19/20     
　
Château Ausone　シャトー・オーゾンヌ 18.5～19/20  
　
Chateau d'Yquem　シャトー・ディケム　18.5～19/20   　
　
Château Palmer　シャトー・パルメ　18/20 
　
Château Pichon-Longueville Baron　シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン　18.5～19/20 

Château Cos d'Estournel　シャトー・コス・デストゥルネル　18/20  
　
Château Montrose　シャトー・モンローズ　18～18.5/20
　
Château Beychevelle　シャトー・ベイシュヴィル　18/20
　
Château Leoville Barton　シャトー・レオヴィル・バルトン　8/20
　
Château l'Eglise-Clinet　シャトー・レグリース・クリネ　18/20
　
Le Tertre Roteboeuf　ル・テルトル・ロートブフ 18/20
　
Château Pavie　シャトー・パヴィ 18～18.5/20
　
Château Coutet　シャトー・クーテ　18.5～19/20
　
Château la Violette　シャトー・ラ・ヴィオレット　18.5～19/20
　
Domaine de l'A　ドメーヌ・ド・ラ　16.5～17/20
　
Château Haut-Carles　シャトー・オー・カルル　16.5～17/20

前回のブログで2007年を良くない年のように言ってしまいましたが、パーカーさんに限らず色々な方の意見を紹介していきたいと思います。

これにあわせ、皆さんが、どんどんレビューを書いてくれれば、プロの方とは違った、リアルなヴィンテージチャート（？）が出来上がるのでは？

もう少し言えば、リアルなワインのガイドが、出来るかも！？

パーカーさんが、実はそんなにアドヴォケイトに書いてないのは、よく聞く話ですが、何を書いているのかなーと思い、調べてみると、ボルドー、カリフォルニア、プロヴァンス、ローヌだけに専念しているようです。そう言えば、3年くらい前に、そんなニュースを見た事を思い出しました。

プロヴァンスは、ちょっと意外ですが、あとはパーカーさんらしいチョイスですね。

中でもパーカーさんと言えば、ローヌ！今回は、北ローヌの100点ワインをご紹介。

2006 and 2007 Northern Rhones

Chapoutier Ermitage  L'Ermite Blanc 2006

J. L. Chave Ermitage Cuvee Cathelin 2003

Guigal Cote Rotie La Landonne 2005

Guigal Cote Rotie La Mouline 2005

Guigal Cote Rotie La Turque 2005

と、ここまでが100点確定ワインたち。2006と2007特集なのに一つしかありませんね。

100点候補も、、

Chapoutier Ermitage  L'Ermite Blanc 2007 (98-100)

Chapoutier Ermitage  Le Meal Blanc 2007 (98-100)

これだけだから、ローヌしてはちょっと辛口か？！

2006年は、まずまずの年で、2007年は、厳しい年なんですね。

2007年は、どこも厳しいのかなー、、

2008のボルドーはポムロールの年のようです。

 The 36 Wines of the Vintage

Ausone 96-100

Bellevue-Mondotte 96-98+

Branon 94-97

Cheval Blanc 95-97

Clos de Sarpe 93-96+

Cos d'Estournel 94-96+

Le Dome 95-97

Ducru Beaucaillou 96-98

l'Eglese-Clinet 94-96+

Le Gay 95-98

Gazin 94-96

Gracia 94-97

Haut-Bailly 95-97

Haut-Brion 95-97

Hosanna 96-98

Lafite-Rothschild 98-100

Lafluer 94-96+

Larcis Ducasse 95-97

Latour 96-98

Leovillie Las Cases 95-97+

Chateau Margaux  95-97

La Mission Haut-Brion 94-96+

Montrose 95-97

Mouton Rothschild 94-96

Palmer  95-97

Pape Clement  94-96

Pavie 96-98+

Pavie-Decesse 94-96

Petrus 98-100

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 94-96

Le Pin 94-96

Pontet Canet 96-98+

Troplong Modot 95-97

Trotanoy 96-100

La Violette96-98

なんだかポムロール以外も

良さそげな点数ですね。

グラーヴはいつも通りの高め、、

最近評価の高いポンテカネが

相変わらずの高評価ですね。

『２００７年　ブルゴーニュ徹底レヴュー』と題され、徳丸さんがキッチリと評価されております。

 リアルワインガイドによると

ダントツ　　　　　　　フーリエ

次に　　　　　　　　　リュシー・エ・オーギュスト・リニエ

その次に　　　　　　ロベール・アルヌー

それに続くは　　　　レシュノー、クロード・デュガ、エマニュエル・ルジェ、ラルロ

なのだそうです。

ちなみに良くなかったのは、ユドロ・バイエのみなんですかね？

これでユドロ・バイエの人気が落ちたら、リアルワインガイド（徳丸さん）の影響力は、相当なものですね。

2006年のように、2007年もまたカボットでワイン会をやるので、その時にまた違った意見が出ればなーと、ひそかに期待しております。

しかし、これを読んでいると、なんだか複雑な気持ちに、、

"ヴィンテージの良し悪しを論じる時代は終わった"

"論じるべきはヴィンテージのスタイルであり、どこが優良生産者かということだ"

"アメリカ人からすれば07年のブルゴーニュは確実に弱いヴィンテージになるが、日本人やフランス人からすれば、とても緻密にまとまった、優れたヴィンテージといえる"

まあ、きっと私だけでしょうね。

『好きなワイン雑誌は何ですか？』と聞かれたら

皆さん何と答えますか？

日本だったら

ワイナート、リアルワインガイド、ヴィノテーク等々

アメリカだったら

ワイン・アドヴォケイト、インターナショナルワインセラー等々

好みのワインによっても変わってきますよね。

でも、フランス人、フランスのワイン生産者、世界のフランスワイン好きには

やっぱりLa Revue du Vin de France ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスなんじゃないでしょうか？

ってやや強引でしたが、フランスの生産者が、かなりこの雑誌の評価を気にしているのは確かなようです。

というわけで 

今回の特集は、北ローヌのシラー！

ようは、コート・ロティ、コルナス、エルミタージュ、サン・ジョセフ、クローズ・エルミタージュの2006年！

今日は、その中の高得点ワインをいくつかご紹介

19.5/20

Domaine Jamet Cote-Rotie Cote-Brune      

19/20

Domaine Jamet Cote-Rotie

M.Chapoutier Hermitage Le Pavillon

18.5/20

Domaine Auguste Clape Cornas

Domaine Pierre Gaillard Cote-Rotie Rose Pourpre

18/20

Domaine Thierry Allemand Cornas Reynard

Domaine Yves Cuilleron Cote-Rotie Terres Sombres

Domaine Marc Sorrel Hermitage Le Greal

Domaine du Tunnel Cornas Pur Noir

Domaine Francois Villard Cote-Rotie Le Gallet Blanc

M.Chapoutier Cote-Rotie La Mordoree

Ferraton Pere et Fils Hermitage Le Meal

こうやって見ると日本には、いいワインが入ってますね。

でも、ローヌが売れているって話を聞かないのが残念、、

今度、ローヌに強いインポーターさんにインタビューしてその辺の話を聞きたいと思います。

申込みの関係からか、すぐにアドヴォケイトが届いてしまいました。

今回の号で、ボルドー２００６が確定したんですが

ここでは、細かく書けないので

After The Gold Rush （さすがニール・ヤングファン）をご紹介しましょう！

Angelus 95

Ausone 98

Bellevue Mondotte 95+

l'Eglise-Clinet 96

Haut-Bailly 95

Haut-Brion 96

Lafite-Rothschild 97

Latour 95

Leoville Las Cases 95

La Mission-Haut-Brion 95

La Mondottte 97

Mouton-Rothschild 98+

Pape Clement 95

Pavie 96

Pichon Lalande 95

Pontet-Canet 95+

Vieux Chateau Certan 96

狂乱の２００５年の後ですが

なかなか良い年のようですね。