以前、百貨店で働いていた頃、まだまだ無名だったユドロ・バイエを売るのに苦労しました。
でも、自分が行ったことのある生産者だったし、もちろん美味しいと思っていたので、インポーターさんの資料を見ながら頑張って売ったものです。そんなインポーターさんの資料を最近読み返していると、シャンボール・ミュジニーのレ・クラは、4人しか持っていないという事にあらためて気づく。
そっかー、4人だけならくらべられるなー、、、
という事で
ワイン会をカボットでやることにしました。
ジョルジュ・ルーミエ
ユドロ・バイエ
ギスレーヌ・バルト
メオ・カミュゼ
らを
いっぺんに飲める日もそうそうないと思います。
残席、わずかなので
お早めに、、
オリジナルは面白かったですが、日本版はどうなんでしょう？
シュヴァル・ブランを飲むシーンはあるんでしょうか？
さすがワイン映画、パーカーさんもコメントを寄せてます。
日本版「SIDEWAYS」はオリジナルよりもさらに面白い。
ロバート・パーカー／世界で最も影響力のあるワイン評論家
世界でもっとも影響力のあるワイン評論家であることは間違いないですね。
フランス食品振興会さんから、こんな情報が届きました。
「今年のシェフ」
料理業界の雑誌Le Chef の主催で、毎年シェフたちが自ら投票して、その一年
を代表するのに最もふさわしいシェフを選ぶ「今年のシェフ」に、エリック・
フレション氏（ル・ブリストル）が選ばれた。フレション氏は45歳。国家最優
秀職人章(MOF)を受章し、1999年からパリのル・ブリストルのシェフをつとめ
ている。就任当初の99年に一つめの星を獲得、01年に2つめ、そして今年3つ星
に昇格した。タイユヴァンやラ・トゥール・ダルジャン、ホテル・クリヨンな
ど高級レストランでの経験を重ね、一時期は自分のビストロを開いていたこと
もあったが99年にル・ブリストルのシェフとなった。9月28日に行われた授賞
式は、500人のシェフの前で行なわれた。
（Le chef.com、9/30）
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/」
『今年のシェフ』、エリック・フレションさんがシェフを務める、Le Bristol ル・ブリストルのホームページを見ているとへこみますね。こんなホテル、レストランに行ける日は、来るんでしょうか？いや、こういうとこにもいないと駄目ですね。
ネッドと再会した試飲会は、ブルゴーニュに力を入れている酒屋さんやレストランの方々が集結するかなり大がかりなもの。なので、行けば友人知人に久々に再開できる場所でもあります。
自分をこの世界に引っ張り込んでくれた人、一緒に働いていた人、昔はお客さんだったのにすっかりワイン業界にはまってしまった人までさまざま。
そんな久々の会話の中で以外にこのブログが読まれていることに驚きました。下手な事は書けんと反省しました。
なかでも、Ｈさん、変な事、書いてすいませんでした。
Ｙさん、今度インタビュー宜しくお願いします。
って全然反省してませんね。
反省無さついでに身内の宣伝を。
この試飲会でも東急さんのスタッフの方々に沢山お会いししましたが、私の姉、冬野朋子が東急さんのオリジナル・ボージョレ・ヌーヴォーのラベルをデザインしました。
是非店頭に足を運んで欲しいですが、お近くに東急さんがない方は、こちらでお願いします。
２００９年は、かなり良さそうなので私も楽しみです。
先日、ある試飲会に久々にネッドに再会し、インタビューがやっと完結した事を知らせることができました。
その時にマスターオブワインの試験結果の話にもなり、彼の言葉を借りると
"成功と失敗の間"
つまり再提出になったそうです。
来年の３月に再提出で５月に結果が出るそうです。
ネッドなら、きっと大丈夫かと思いますが
皆さんで成功を祈ってあげて下さいませ。
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