皆さん、ワインナビワイン会にご参加いただき、ありがとうございました。
今回のワインは、某インポーターさんのご厚意により実現したワイン会であり、
第2回があるかは、皆さんのコメント次第（別に無理に褒めなくて良いですよ）！
ジャン、ジャン書いて下さいませ！
ティエリー・モルテ、フェヴレイ、モーム、グロフィエ、コトティド、ペロ・ミノの順番にしてみる。
フェヴレイが以外に硬く、順番を失敗した気もしますが、最後まで硬かったのでご勘弁を！
ジュヴレ・シャンベルタンを一気に6種類飲むと壮観です。
みなさん、お疲れ様です。今回のブラインドはいかがでした？
結果報告、お待ちしております！
ブルゴーニュ、最後の夜は、少しは良い店を！と思い、いくつか仲田（ルー・デュモン）さんに紹介してもらったのだが、全て予約でいっぱい。そこで、泊まっていたホテルが薦めてくれた
Cheval Noir シュヴァル・ノワールに行くことに。
ちょっと写真が撮りづらく、中の雰囲気を伝えられないのが残念ですが、ボーヌにしては（失礼！）すごく洗練されたお店。そのわりに、料理、ワインの価格はお安めで、かなりお薦めです！そんな良いホテルとは言い難かったのですが、フロントの方には感謝です。
次の日撮影。洗練さのかけらも伝わらない？！
リアルワインガイド、徳丸先生絶賛のフーリエ ジュヴレ・シャンベルタン ２００４ 52ユーロ
その後、ちょっと飲み足りなくてワインバーへ
その後、もうちょっと飲み足りなくてロックバー（？）へ。
このグループに、なぜかコント・ド・シャンパーニュを数杯いただく。
実は、このロックバー（？）が無かったらカボットはやらなかったかも？！
2008のボルドーはポムロールの年のようです。
The 36 Wines of the Vintage
Ausone 96-100
Bellevue-Mondotte 96-98+
Branon 94-97
Cheval Blanc 95-97
Clos de Sarpe 93-96+
Cos d'Estournel 94-96+
Le Dome 95-97
Ducru Beaucaillou 96-98
l'Eglese-Clinet 94-96+
Le Gay 95-98
Gazin 94-96
Gracia 94-97
Haut-Bailly 95-97
Haut-Brion 95-97
Hosanna 96-98
Lafite-Rothschild 98-100
Lafluer 94-96+
Larcis Ducasse 95-97
Latour 96-98
Leovillie Las Cases 95-97+
Chateau Margaux 95-97
La Mission Haut-Brion 94-96+
Montrose 95-97
Mouton Rothschild 94-96
Palmer 95-97
Pape Clement 94-96
Pavie 96-98+
Pavie-Decesse 94-96
Petrus 98-100
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 94-96
Le Pin 94-96
Pontet Canet 96-98+
Troplong Modot 95-97
Trotanoy 96-100
La Violette96-98
なんだかポムロール以外も
良さそげな点数ですね。
グラーヴはいつも通りの高め、、
最近評価の高いポンテカネが
相変わらずの高評価ですね。
最近、ワインナビを見て、カボットに来て下さるお客さまが、少しづつ増えてきました。
その方々に
『ワインナビワイン会、参加しませんか？』と
言うと
『私は、いいですよ。ちゃんとしたレビュー書けないし。』
とか
『僕は、プロじゃないし』
といった
返事が返ってきます。
皆さん、ゆるーいコメントで全然よいので
定員あと1名！
お気軽にご参加下さいませ。
第一回 ワインナビ・ワイン会～ジュヴレ・シャンベルタン編～
日時 ５月２３日（土） １９時～２２時
会費 ５,０００円（ワイン、コース料理込み）
場所 Cabotte（カボット）
東京都渋谷区桜丘町１２‐５ 桜ケ丘Kビル B1
応募資格 ワインナビの会員の方、テイスティングレビューをワインナビに書いてくれる方
定員 限定 ６名
応募方法 メールにて受け付けております。お名前、ニックネームを明記の上、ご応募ください。
なお、応募者多数の場合、抽選とさせて頂きます。
肝心のワインは、、、
J.C. Cotetidot Gevrey Chambertin 2006
Faiveley Gevrey Chambertin 2006
Robert Groffier Gevrey Chambertin 2006
Thierry Mortet Gevrey Chambertin 2006
Domaine Perrot Minot Gevrey Chambertin 2006
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